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O Bistrô da Matilda
Quem entra no Bistrô pode pressentir o cuidado por trás das portas, ao redor do fogo. O Chef, STEVE HARRISON, cozinhou em vários centros cosmopolitas, de Paris a Melborne e ANA BEATRIZ recebe com o traquejo dos mais charmosos restaurantes ingleses: sem frescura. O casal apurou na criação do Bistrô com o capricho dos versos de Théodore Muret sobre a Idade do Ouro: "...Dos rios rolarão chá e chocolate; Os espinafres virão ao mundo já guisados, Com pães torrados dispostos ao redor; As árvores produzirão frutas em compota E nevará vinho." De fato as sobremesas, carnes, peixes, assados parecem vir prontas ao mundo. Apenas o vapor denuncia o viço e aroma. Sem luxo, com sabor.
31 3541 4197 / 9958 9912 . 5ª AVENIDA, 739, Vale do Sol . Nova Lima . MG
[avenida que dá acesso ao condomínio Morro do Chapéu]
bistrodamatilda@bistrodamatilda.com.br